Утреннее солнце играет на волнах Куршского залива, когда наша яхта выходит из порта Ниды. Часы показывают десять, но день уже дышит обещаниями лета. Наша цель - "Šturmų Švyturys", ресторан, который уже несколько лет прочно занимает место в десятке лучших ресторанов Литвы. Он находится в уникальном месте, где природа и история сливаются воедино. Яхта режет воду, как серебряная рыба, оставляя за собой пенящуюся полосу волн. Слева простирается Куршская коса, её дюны сверкают золотом в утреннем свете. Ветер ласкает лицо, принося с собой свежий аромат морской соли и сосновой смолы.
Вскоре на горизонте появляются Серые дюны - загадочное чудо природы. Их сероватый, серебристый песок контрастирует с зелёными сосновыми лесами, создавая невероятный пейзаж. Капитан рассказывает о происхождении этих дюн и их значении для экосистемы Куршской косы, а мы слушаем, зачарованные этим шедевром природы.
На полпути мы проплываем мыс Венте. Этот узкий выступ земли, врезающийся в залив, выглядит как созданный природой мост между водой и небом. Орнитологическая станция мыса Венте напоминает о тысячах птиц, которые каждый год останавливаются здесь на своих длинных путешествиях.
Приближаясь к цели, перед нами открывается захватывающий вид. Небольшая пристань, расположенная среди зелёных лугов и тёмных сосновых лесов, выглядит как из прошедших веков. Поверхность воды отражает голубое небо, а на горизонте видны просторы Куршского залива.
"Šturmų Švyturys" расположен в небольшой пристани, которая когда-то была частью рыбного хозяйства. Пристань окружена различными зданиями, каждое из которых имеет свой характер и историю. Красные черепичные крыши резко контрастируют с зелёной окружающей средой, создавая уютный деревенский пейзаж. Белые дома с деревянными колоннами напоминают старинные рыбацкие домики, а большие красные здания - реликты бывшего рыбного хозяйства.
Рядом с рестораном стоит копия средневекового маяка - символ, отражающий дух и историю этого места. На берегу я вижу три старинные лодки - курены, которые свидетельствуют о почтении владельцев ресторана к прошлому этого края. Эти лодки не только украшают окружающую среду, но и рассказывают о рыболовных традициях этого региона, напоминая посетителям о глубоких корнях этой местности.
Войдя внутрь, нас встречает тепло деревянного интерьера. Интерьер простой, но дышащий своим деревенским очарованием - есть на что посмотреть, но нет ничего, что мешало бы наслаждаться покоем и предстоящим кулинарным путешествием. Хотя меню ресторана славится рыбными блюдами, я, будучи вегетарианцем, выбираю яблочный пирог и травяной чай. Ожидая блюдо, я наблюдаю в окно, как над заливом парят птицы, а вдалеке видны белые яхты, медленно скользящие по своим известным только им маршрутам.
Наконец, прибывает травяной чай - его волшебный аромат околдовывает ещё до первого глотка. Каждый глоток - это путешествие через вкусы истории Куршского залива. Чай прекрасно сочетается с интерьером - такой настоящий, простой, натуральный, но в то же время осознаёшь, что это самый прекрасный напиток, потому что пьёшь его в этот момент и в этом месте.
После чая прибывает яблочный пирог. Его корочка хрустящая и золотистая, а внутренняя часть - нежная и ароматная. Каждый кусочек - это рассказ о щедрости местных садов и красоте природы. Вкус пирога напоминает утро у воды, когда солнце уже поднялось, а воздух ещё свеж от ночной прохлады.
Я заканчиваю обед на террасе, сидя на деревянной скамье и наблюдая, как белые облака плывут над Куршской косой. Лёгкий ветерок приносит далёкий крик чаек, напоминая, что я нахожусь между двумя мирами - землёй и водой.
С наступлением вечера "Šturmų Švyturys" раскрывается в совершенно других красках. Висящий пылающий фонарь становится настоящим центром внимания. Его свет, отражающийся в воде, создаёт волшебную атмосферу и напоминает о настоящем предназначении маяка - быть путеводной звездой в темноте.
"Šturmų Švyturys" - это не просто ресторан. Это место, где сливаются история и настоящее, где каждый визит - это любовное письмо Куршскому заливу. Здесь можно услышать, что шепчет ветер, и почувствовать, как звучит утренняя тишина. Название ресторана "Šturmų Švyturys" прекрасно отражает дух этого места - гавань покоя в бурной истории.
Возвращаясь на яхте в Ниду, солнечная дорожка на воде кажется золотым путём в страну новых открытий. В моём сердце я несу не только воспоминания о восхитительных вкусах, но и чувство, что я участвовал в чём-то волшебном - в древней истории Куршской косы, которая продолжается каждое утро в "Šturmų Švyturys".